各地のキムチ！おすすめは・・・

東京から離れて仕事する楽しみ。それは地元の料理です。
東京ってなんでも揃う。
だから、特に不便って思ったことないし、食事だって食べようと思えばどんな国、どんな県の料理だって食べることが出来る。

ただ、郷土料理ってやっぱりその地元で食べるから美味しいんじゃないかって思うんだよな。
気候とか風土が料理にあってるっていうの？？

まぁそんなウンチクはおいておいて…。今週の仕事は出張で秋田。
震災があってから、東北方面での仕事が増えた。

秋田といえば、きりたんぽだよね。
東京にいても寒い冬はきりたんぽが食べたくなるくらい好物！！秋田で絶対食べるぞ～って張り切ってきたよ。
それで、今日いつも行くきりたんぽの専門店に行って来ました。
秋田の冬はすっごい寒いよ～。もちろん雪は降ってるし風も冷たい。
だからそんな時こそあったかい鍋。

仕事で一緒した人も「秋田で食べるきりたんぽって本当美味しいんですねーー！」って感動していたよ。
なんといっても比内地鶏とそのスープと地元の野菜、きのこが入っていて絶品だ。

米どころはお酒も美味しいし、熱燗と鍋で身体がほくほくぽかぽかしてるよ。
さぁ、この調子で明日ラスト1日の仕事！はりきってがんばりますよ！！

大久保の韓国料理店、いきつけの店で、マスターにキムチの販売を考え
ているんだけど、通販ならどうしたらいいと思うか？とだしぬけに聞か
れた。

え？俺？という感じでしたが、隣に副業はネットショップ経営者という
友人がいて、そこからは独壇場。通販について、熱く語る友人をさかな
に、酒を飲むという展開になった。

キムチの販売方法と、有効なマーケティング、通販のコツなどを、とう
とうと話し出して、日頃は無口なヤツなんだけど、壮大な通販ビジネス
プランが出てくる出てくる。ちょっと意外で驚いた。

俺はわからんが、通販のしくみというのが、なんとなくぼんやりとわか
ったような気になった。その時は・・・ということですが。

酒が覚めると、何のことだったか、今になっては思いだせないところが
、情けないけど。

キムチの販売のことなら友人に聞いてやってください。俺はいつからこ
いつはキムチ、販売この道何十年みたいになったんだろうと、びっくり
しました。

俺の大好物のキムチ、販売方法を考えれば、キムチで御殿が建つのかも
しれない。ちょっと俺には専門外ですが。

通販は、気軽に買い物ができて、ついつい買いすぎる。大好きなキムチ
の通販なら、なおさら買いすぎそうで怖いなとか、キムチがあると酒を
飲みすぎるのも怖いなとか言いながら、結局酒を飲み過ぎた日でした。

音楽雑誌の編集の仕事って聞こえはカッコイイのだが、
ライブ、コンサートに実際に足を運ぶことが多く、昼間はオフィース、夜はライブと
1日の拘束時間が長い！
はっきり言って『体力勝負』だ。
おまけに、ライブや、コンサートの後と言うの
はかなり興奮した精神状態になっているので、
疲れていても家に帰ってすぐに眠れる状態ではない。

そんな毎日が続いていた時期、
友達から「今人気の韓国料理屋に一緒にいかないか？韓国餅がうまいらしいぜ」
と誘われた。

俺は仕事の関係で、何度かソウルにも行っているが、
この友達は俺が「大の韓国餅好き」と知って誘ってきたのだ。
とはいえ、日本で「人気」なんて言われても本場の韓国餅には勝てないだろう・・・
だが久しぶりの友人からの誘いだったし、行くことにした。

約束の日、その韓国料理へ行ってみると、
いきなり『おいしい韓国餅はこちらへ』という看板が出ていた。
おいおい、こんなベタな宣伝で本当に人気なのかよ？と半信半疑で店へ。
友達は少し前に着いたようで、久しぶりの再会に乾杯。

オーダーは友人に任せていたのだが、
どの料理も予想に反してイケる、いや、はっきりって旨い。
友達もそんな俺を見て満足げだ。
そして「お前好きだろ？韓国餅。ちゃんと頼んであるからな」とニンマリ笑いやがった。

出てきた料理をたらふく食ったあと、なんだか日頃の疲れが吹っ飛んだ。
これから、ライブ後はこの店に足しげく通うことになりそうだ。

私の仕事柄、各地に飛び回っているのでその土地の美味しい食べ物や郷土料理、B級グルメなど一般の方よりは知っているほうだと思っています。最近は出張する機会が少なくなりましたが来年になればまた出る機会が増えてくるようになるのである意味楽しみにしています。

話は変わりますがこの間、実家の母から白菜キムチが送られてきました。かなりの好物というわけではないのですが、今回送ってもらった白菜キムチは中々の絶品もの。1キロくらい入っていたと思うのですがあっという間に無くなってしまいました。ビールのつまみにも良いですし、ご飯と一緒に食べるのも良いですよね。母に聞いたところ、人気のある専門店らしく結構すぐに無くなってしまうと。

母に頼んでまた白菜キムチを送ってもらうことにしました。それが昨日の話なので早ければ明日、明後日には届くかもしれません。あの美味しさは人気が出なければ逆におかしいほどです。

皆さんは白菜キムチと言ったらどこで買っていますか？もしおススメがあったら教えて頂きたいです。
白菜キムチのことなら任せろ！という方も居るんでしょうかね？そんな方がいたらあの人気の白菜キムチを食べて頂きたい。